| Titre : | Tout chocolat |
| Auteurs : | Sylvie LENOTRE, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Hachette, 1993 |
| Collection : | Les Petits chefs (Paris), ISSN 1160-2910 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-020766-2 |
| Format : | 57 p.; ill. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | cuisine ; chocolat ; cuisine professionnelle ; métier : hôtellerie et restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6895 | 641.5 LEN | Livre | CDI des élèves | Documentaire | Disponible |
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