{"id":1553,"date":"2025-10-17T06:52:40","date_gmt":"2025-10-17T06:52:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/?p=1553"},"modified":"2025-10-17T06:52:41","modified_gmt":"2025-10-17T06:52:41","slug":"repas-dautomne-aux-delices-des-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/2025\/10\/17\/repas-dautomne-aux-delices-des-a\/","title":{"rendered":"Repas d’automne aux D\u00e9lices des A"},"content":{"rendered":"\n

Coup d’envoi de la saison de notre \u00e9quipe de choc \u00e0 la SEGPA<\/h2>\n\n\n\n

Alors que cette premi\u00e8re manifestation de l’atelier HAS du coll\u00e8ge Jean-Lur\u00e7at \u00e9tait annonc\u00e9e comme modeste, compte-tenu du peu de temps disponible pour la pr\u00e9parer. Nous nous attendions \u00e0 d\u00e9jeuner l\u00e9ger d’une soupe et d’un caf\u00e9, accompagn\u00e9 d’une douceur. D\u00e9jeuner \u00e0 emporter que nous \u00e9tions invit\u00e9s \u00e0 manger sur place dans la salle de r\u00e9union pour plus de commodit\u00e9. Nous sommes rest\u00e9s sans voix en arrivant sur place, estomaqu\u00e9s par la surprise que nous avaient r\u00e9serv\u00e9e l’\u00e9quipe des d\u00e9lices des A!<\/p>\n\n\n\n

Le premier choc fut visuel, tant la salle de r\u00e9union, transform\u00e9e en restaurant, a \u00e9t\u00e9 soigneusement pr\u00e9par\u00e9e. Tout le monde a mis la main \u00e0 la p\u00e2te: 6e, 5e, 4e et 3e. La d\u00e9coration \u00e9tait soign\u00e9e, avec des origamis, des dessins, des courges de toutes les tailles, des feuilles… Les tables \u00e9taient parfaitement dress\u00e9es, avec le rappel du menu joliment pr\u00e9sent\u00e9 et un feu de chemin\u00e9e – virtuel – illuminait la pi\u00e8ce et l’ambiance.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n
La salle de restaurant pr\u00e9par\u00e9e par l’\u00e9quipe de la SEGPA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le second choc fut une explosion de saveur \u00e0 la d\u00e9gustation des plats: une mousse de betteraves du potager en entr\u00e9e, onctueuse et relev\u00e9e. Mousse suivie d’un d\u00e9licieux velout\u00e9 de potimarron \u00e0 l\u2019\u0153uf poch\u00e9, que nous pouvions agr\u00e9menter de fromage et de petits croutons. Les \u00e9l\u00e8ves avaient \u00e9galement pr\u00e9par\u00e9 de savoureux petits pains aux graines de courge, \u00e0 la fois croquants et a\u00e9riens. Une petite touche de douceur pour terminer, avec un moelleux au chocolat que nous connaissons d\u00e9j\u00e0 bien depuis l’an dernier et qui r\u00e9jouit nos papilles \u00e0 chaque rencontre.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"
verrine de betterave<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
velout\u00e9 de potimarron<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
moelleux au chocolat et sa cr\u00eame anglaise<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Merci aux \u00e9l\u00e8ves, et \u00e0 leurs professeurs pour ce beau moment: Mme Fievet, bien s\u00fbr, mais aussi Mme Didier, Mme Guilhem, Mme Abderahim et Mme Mirabel. <\/p>\n\n\n\n

Et rendez-vous au prochain \u00e9v\u00e9nement du d\u00e9lice des A!<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Coup d’envoi de la saison de notre \u00e9quipe de choc \u00e0 la SEGPA Alors que cette premi\u00e8re manifestation de l’atelier HAS du coll\u00e8ge Jean-Lur\u00e7at \u00e9tait annonc\u00e9e comme modeste, compte-tenu du peu de temps disponible pour la pr\u00e9parer. Nous nous attendions \u00e0 d\u00e9jeuner l\u00e9ger d’une soupe et d’un caf\u00e9, accompagn\u00e9 d’une douceur. D\u00e9jeuner \u00e0 emporter que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,19,54],"tags":[135,59],"class_list":["post-1553","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-parcours-avenir","category-production-deleves","category-vie-de-letablissement","tag-aux-delices-des-a","tag-segpa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1553"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1579,"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553\/revisions\/1579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.collegejeanlurcat.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}